炙燒章魚盛合/180元章魚腳中段口感較有韌性,利用強火快速炙燒表面,增添碳烤香氣,搭特調梅醬。 圖∕記者徐世經 盛夏時分,和食上都日本料理店季節限定新菜,嚴選台灣沿海章魚及竹筴魚等當季漁獲,透過不同烹調手法,將當季的食材變成充滿 ...
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